Расположен в сердце Краснодарского края, в 100 км от Краснодара, между Анапой и Новороссийском. Ресторан входит в компанию «Николаев и сыновья» и расположен в живописном регионе Долина Лефкадия на склонах предгорья Главного Кавказского Хребта среди плодоносящих виноградников и собственных фермерских хозяйств. Из панорамных окон ресторана открывается вид на французский сад. Спроектирован в 2014 году семьей Николаевых. Название ресторана происходит от французского pastoralе — направление в искусстве, поэтизирующее простую сельскую жизнь в гармонии с природой. В интерьере атмосфера сельской идиллии выражается за счет светлого пространства, дополненного деталями ручной работы и живыми цветами. Авторская кухня, представляющая собой синтез кавказских, греческих, итальянских традиций на базе локальных продуктов.