«Сугроб» — ресторан в курорте Красная Полян с панорамным видом на горы. В проекте лаконично подружились лучшие вековые традиции и современность. На высоте 1460 метров над уровнем моря гостей ждут живописные виды, аутентичная атмосфера и кухня в исконно русских традициях. Сердце ресторана и место притяжения - домашний очаг, расположенный прямо в центре основного зала. Помимо основного и вип-залов, ресторан опоясывают три террасы с захватывающими видами на горный хребет Аибга и видом на весь поселок Красная Поляна. Интерьер проекта выполнен из природных материалов, различных пород дерева и камня и дополнен культурными русскими элементами. Бренд-шеф проекта Алексей Мурыгин разработал фьюжн меню, в котором большое место отведено блюдам, приготовленным на огне угольной печи. Он мастерски переосмысляет каноничные рецепты, добавляя свое авторское современное видение, добиваясь максимальной уникальности вкуса.