Ресторан «ДЕЛЬМАР» – это флагманский проект DELMAR family, открытый в 2008 году, который по сегодняшний день продолжает радовать своих гостей и обеспечивает владельцам полную посадку в зале. Отличие этого места от любого другого в Сочи – средиземноморская вилла на набережной Сочи, окутанная атмосферой аутентичных интерьеров с многолетней историей и с самым большим собственным пляжным пространством. Большинство деталей собрано владельцами в различных уголках Италии, — винтажные люстры, восстановленная ажурная лестница XVIII века, а также бесчисленное количество декоративных деталей. Всё это создает неповторимую атмосферу и передает праздничное настроение итальянской культуры. Средиземноморская кухня не оставляет равнодушным ни гостей города ни постоянных жителей. Богатый выбор рыбы и морепродуктов, а также традиционная итальянская кухня, разработанная по рецептам культовых гастрономических точек Средиземноморского побережья.