Ресторан Lilo — это воплощение элегантности и кулинарного мастерства в самом сердце Ростова-на-Дону. Под управлением Ginza Project, Lilo представляет собой гастрономическую жемчужину, сочетающую вековые традиции кавказской кухни с современными тенденциями и высоким уровнем сервиса. Кухня Lilo — это гармония традиций и инноваций, создаваемая под руководством талантливого бренд-шефа Изо Дзандзавы, отмеченной Мишлен. В основе меню лежат лучшие локальные продукты: отборное фермерское мясо, овощи, созревшие под южным солнцем, и аутентичные грузинские специи. Каждое блюдо — это современная интерпретация кавказских рецептов, переданных из поколения в поколение. В Lilo гости могут насладиться как классическими блюдами, такими как хинкали и хачапури, так и авторскими шедеврами, вроде долмы из утки с айвой или хинкали с креветками, предлагающими смелый взгляд на традиционные вкусы.