Ресторан «Династия», расположенный в самом сердце Красной Поляны в окружении прекрасных гор Ачишхо и Аибга, с 2015 года предлагает гостям и жителям курорта безупречную комбинацию из коллекции редких благородных напитков и авторской кухни, вобравшей в себя рецепты со всего света. Ресторан оформлен в традиционном альпийском стиле – в интерьере много дерева, антикварных столовых приборов, а столы сделаны из спилов вековых каштанов Базовые ценности проекта – бережное развитие энокультуры и искусства сочетания блюд и напитков, высочайшее качество продуктов и сервиса, уважение к семейным ценностям и великолепной природе. Создатель и бренд-шеф ресторана Вячеслав Галкин глубоко погружен в историю родного края.