Отличительной особенностью краснодарской «Сыроварни» является цех полного цикла по производству сыра. Гости могут наблюдать за приготовлением Страчателлы, Рикотты, Моцареллы и Бурраты. Помимо стандартных для «Сыроварни» блюд в меню краснодарского ресторана можно найти позиции, характерные для Краснодарского края: барабуля, сарган, камбала, запеченный судак с пюре и яйцом пашот. Уютная веранда ресторана выходит на улицу Красная, которая каждый пятничный вечер становится центральной пешеходной улицей Краснодара на все выходные. Сюда съезжается весь город. Вкусная еда, большие сытные порции, современный стильный интерьер — «Сыроварня» в Краснодаре отлично подходит для уютных встреч с друзьями и коллегами и воскресных семейных обедов.