Ресторан «Довлатов» – одна из ярких точек притяжения одноименного бутик-отеля в горах курорта Красная Поляна. Заведение стало неотъемлемой частью кулинарного ландшафта региона, собирая уникальные блюда от шеф-поваров из Грузии. Здесь можно насладиться традиционной кавказской кухней в уютном интерьере. Интерьер ресторана выполнен в аутентичном стиле с использованием традиционной мебели, ковров и декора из Грузии. Картины, украшающие стены, являются произведениями искусства, которые можно приобрести. Особого внимания заслуживают 200-летние квеври — глиняные сосуды, в которых хранилось вино с богатой историей.