Kaf-Kas – это ресторан кавказской кухни в самом сердце горнолыжного курорта Роза Хутор. Современный стильный интерьер горного шале, панорамные окна с видом на горы и истинное кавказское гостеприимство. Меню Kaf-Kas – изобильное, простое и понятное, что ничуть не умаляет его привлекательности. В основу рецептов легли локальные южные продукты, душистые восточные специи, ароматные кавказские травы и сочные свежие овощи.