Ryotei скрупулёзно подходит к подаче блюд. Сервировка акцентная и при этом элегантная. Каждая деталь — это произведение искусства, отражающее истинную природную красоту. Эстетичность традиционных японских блюд подчеркнута тщательно отобранной концептуальной посудой. Тарелки итальянского бренда Seletti выполнены в стиле Кинцуги, напоминают о том, что трещины и поломки — это не недостатки, а часть истории. Японцы верят, что каждый объект достоин второго шанса. Стеклянная посуда от Solid Water из Петербурга, созданная для Ryotei на заказ, добавляет легкости и прозрачности в каждую подачу. Яркие фарфоровые изделия от китайского бренда MEILING с ручной росписью придают оригинальности сервировке. Рисунок на тарелках для рамэна дублирует роспись на потолке ресторана — традиционый японский орнамент «Сэйгайха» (морская волна).