Член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, соавтор более чем 30 книг. Фирменным стилем Захарова можно назвать локальные продукты с приставкой «эко», фантастические сезонные меню и бережные технологии приготовления пищи. В 2017 году принял участие в съемках кулинарного шоу «Адская кухня» на Пятнице, а позже на том же телеканале стал ведущим программы «Белый китель».