На опыте Андрея не только управление работой всей кухни, но и целого ресторана на позиции управляющего. Он работал в таких крупных гастрономических проектах России, как ресторан «Золотой» в Москве, кейтеринговая компания «Конкорд» – крупнейшая в нашей стране. Участвовал в проведении саммита G20 во Владивостоке, в министерстве иностранных дел готовил для руководящего состава, проводил банкеты в Кремле для высших чинов нашего Государства! «Человек с золотыми руками» – отзываются о нем сотрудники ресторана. Он трудолюбив, добр, а главное, в каждое блюдо которое он посвящает нашим гостям,также вкладывает кусочек своей души.