Оля Глушкова бренд-шеф Кофефорнии 2.0 с 2020 года и ресторатор. Она была в проекте на самом старте. Именно Оля отвечает зя легендарные завтраки в кафе, которые так полюбились туристам и местным жителям. Также Оля является бренд-шефом проекта «Ровесники» в Красной Поляне, где готовит вкусные завтраки.