В ресторане у «Авроры» ресторанной семьи «Мандарин» объединились южная русская и турецкая кухни. Микс из Средиземья с Ближним Востоком приправили кубанским колоритом и завернули в авторскую подачу. Меню изобилует разнообразием: от ассорти кубанского сала, твистов на хумус и мезе до фирменного пиде из дровяной печи с начинкой из баранины и зелени. Интерьер максимально вписан в инфраструктуру парковой аллеи и подчеркивает единение с ней большими окнами, садом на крыше и обилием зеленых растений в зале.